Pollo al brandy

Miss Gardener Actualizado el

Para esta receta aparte del pollo he utilizado brandy y algunas especias. Le dan  un aroma especial y lo deja tostado, sorprende lo rico que está. Por lo demás es muy fácil.  Por supuesto se le pueden hacer variaciones en cuanto a las especias,  si cada vez le variáis algún ingrediente parecerán recetas distintas.

Ingredientes

1/2 Pollo

Aceite de oliva

Perejil

1 Guindilla

Pimienta

1/2 Vaso de brandy

Sal

 

Preparación

Paso 1: En un bol triturar la guindilla, con una es suficiente, salpimentar el pollo sobre la bandeja de hornear, echar por encima la guindilla y el aceite e introducir en el horno caliente a 200 º durante 50 minutos.

Paso 2: Transcurrido el tiempo agregar por encima el brandy y dejar en el horno 15 minutos más, pasado éste tiempo ya está listo está comer.

Nota: Como guarnición se le pueden poner unas patatas en la misma bandeja  de horno salpimentadas con aceite o bien hacer una ensalada.

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