Guía de inicio del método del plato
Si solo pudieras recomendar una herramienta para perder peso,
¿cuál sería?
La mía, “el método del plato” por ser sencilla, versátil y para todos los públicos.
Si no sabes lo que es, esto te ayudará
💡 GUÍA DE INICIO DEL MÉTODO DEL PLATO ↓
Lo primero es saber qué es esto del Método del plato.
Es una herramienta práctica que te permite diseñar platos equilibrados y a tu gusto de forma sencilla.
Se basa en utilizar el propio plato para repartir de forma visual los diferentes alimentos según la proporción:
🥗 50% verduras
🍗 25% proteínas
🍚 25% carbohidratos.
Para poder seguirlo, es imprescindible que conozcas qué alimentos van en cada parte del plato.
Parece fácil, pero hay algunos alimentos difíciles de ubicar para muchos. Por ej. ¿Los guisantes son verduras? jeje, voy a pillar.
Así que, apréndete esta lista:
🥗 VERDURA (50% del plato) 1 de 2
– Hoja verde: lechuga, endivia, espinacas, canónigos, escarola…
– Hortalizas: apio, puerro, cebolla y cebolleta, ajo, zanahoria, – tomate, pepino, pimiento, Berenjena, espárragos…
🥗 VERDURA 2 de 2
– Flores: alcachofa, col, coliflor, brócoli, alcaparras…
– Setas: champiñones, boletus, níscalo, trompeta, rebozuelo…
🍗 PROTEÍNAS (25% del plato)
– Carne Blanca (pollo, conejo, cerdo, pavo, etc.) o roja (ternera, buey, cordero,etc.)
– Pescado Blanco (merluza, lenguado, dorada, etc. ) y azul (atún, salmón, sardinas, etc.)
– Huevo de todas las formas que se te ocurra!
🍚 HIDRATOS DE CARBONO (25% del plato)
– Tubérculos: patata, boniato, yuca
– Cereales: arroz, maíz, trigo, cuscús, centeno, avena, quinoa
– Legumbres: garbanzo, lentejas, judías blancas y pintas, guisantes
– Derivados de harina: pasta, pan, galletas…
El siguiente paso es completar tu menú del día con bebida y postre:
– Agua como bebida habitual y
– Fruta de temporada o yogur natural sin azúcar como postre habitual.
Y para acabar, algunos detalles importantes
1) El método del plato está pensado originalmente para aplicarse en las comidas principales (comida y cena).
Lo ideal, sobretodo si quieres perder peso, es que lo utilices en la mayoría de comidas pero no pasa nada si “te saltas” alguna.
Al fin y al cabo, es una herramienta a tu servicio no una ley nutricional universal.
2) Se recomienda utilizar un plato de aproximadamente 23 cm de diámetro (algo más que un palmo).
Esto te ayudará a controlar de forma cualitativa las cantidades, pero cuidado…
Es muy fácil hacerte trampas a ti mismo/a haciendo crecer el plato hacia arriba así que aplícalo con sentido común.
3) En cuanto al tamaño de las raciones, lo dicho, sentido común.
Las necesidades energéticas varían mucho en función de tu edad, actividad, sexo y tu objetivo de salud.
Por ejemplo, si quieres perder peso, seguramente deberás controlarlas más.
Y si el control de las raciones es un tema que te preocupa, te recomiendo que completes el método del plato con el “método de la mano” o “hand diet”.
Cómo no quiero alargarme más, si quieres ampliar información te recomiendo que eches un vistazo a este post ⬇️
Y si te gusta el método del plato, te consejo que sigas a @MetodoDelPlato que te suscribas a las alertas por correo para recibir inspiración directamente en tu bandeja de entrada ⬇️
¡Fin del hilo! ¡Gracias por leer!
