Espaguetis con champiñones

Una receta fácil y rápida para variar tus platos de pasta. Recuerda que la pasta es mejor que sea integral.

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Ingredientes

Espaguetis (cantidad según comensales)

1 Cebolla gorda (para 3 raciones)

200 gramos de champiñón (para 3 raciones)

2 Dientes de ajo laminado

Aceite de oliva, sal y pimienta molida

Preparación

Paso 1: Poner a calentar el agua con un poco de sal, cuando esté hirviendo añadir los espaguetis.

Paso 2: Cortar la cebolla a trozos pequeños y el champiñón laminado.

Paso 3: En una sartén con aceite previamente calentado verter la cebolla,  cuando esté pochada añadir el champiñon, poner la pimienta y terminar de freír ambas cosas.

Paso 4: Escurrir los espaguetis y mezclar en la misma sartén con el sofrito.

 

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