6 ideas de segundos platos bajos en calorías

Montse Villatoro Actualizado el

Hoy os traigo 6 ejemplos de segundos platos saludables y bajos en calorías. Como siempre, cocina sencilla y rápida para el día a día.

PAPILLOTE DE PAVO AL VINO BLANCO

Envuelve todo en papel de aluminio como si fuera un paquete y hazlo a la plancha o al horno durante 20 minutos.

  • 100gr pechuga de pavo
  • calabacín
  • cebolleta tierna
  • 1 chorrito de vino blanco
  • ajo, perejil y pimienta
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva y sal

BROCHETAS DE CARNE CON PIMIENTOS ROJOS Y VERDES

Cocina todo a la plancha e insertado en los palitos para hacer pinchos.

  • 125 gr solomillo de cerdo
  • pimiento (verde y rojo)
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva y sal
  • pimienta negra y sal 

TOSTADA DE SARDINAS

Una tostada, no tiene ningún misterio! La versión con harinas + escalibada (berenjena y pimiento al horno) también está buenísima!

  • 2 sardinas en conserva
  • hojas de ensalada variadas
  • 2 rebanadas de pan integral de molde
  • 1 cucharada pequeña de mayonesa light
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva y 2 cucharadas pequeñas de vinagreta

BACALAO EN PAPILLOTE

Envuelve todo en papel de aluminio como si fuera un paquete y hazlo a la plancha o al horno durante 20 minutos.

  • 1 filete de bacalao (125gr)
  • pimiento verde pequeño
  • 4 tomates cherry
  • ½ cebolla pequeña
  • romero y pimienta negra
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva y sal

SALTEADO DE CHIPIRONES

Cocina todos los ingredientes en la sartén con un poquito de aceite y listo!

  • 100gr chipirones
  • ½ cebolla mediana
  • 4 tomates cherry
  • 1 chorrito de vino blanco
  • ½ hoja de laurel, pimienta en grano y perejil
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva y sal 

TORTILLA A LA CAMPESINA

Primero haz la verdura a la plancha. Luego mezcla la verdura cocinada con el huevo en un bol y haz la tortilla

  • 2 huevos
  • cebolla
  • pimiento verde y rojo
  • berenjena
  • 1 cucharada sopera de aceite de oliva y sal

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